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Râbles de lièvre marinés au vin rouge

 


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Râbles de lièvre marinés au vin rouge

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Râbles de lièvre marinés au vin rouge”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie


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#Lièvre | #Râble de lièvre | #Râble | #Vin | La Gastronomie au coeur de la Wallonie | Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Céleri | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Lièvre | Marinade | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre

Rable de lievre rotis


Beurre | Carotte | Eau-de-vie | Genièvre | Lièvre | Oignon | Vin rouge
  Cuisines du monde
Brochettes de râbles de lièvre marinés au vermouth et romarin

Brochettes de râbles de lièvre marinés au vermouth et romarin


Lièvre | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Tomate cerise | Vermouth | Zeste d’orange
  750g

Râbles de lapin à la gelée de groseilles


Ail | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème | Farine | Gelée | Groseilles | Huile | Lapin | Lard | Lièvre | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
  aufeminin cuisine

Râble de lièvre sauce poivrade


Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Lièvre | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  750g
Râble de lièvre au lard avec champignon et échalotes  plat principal

Râble de lièvre au lard avec champignon et échalotes (plat principal)


Beurre | Cannelle | Cèpes | Citron | Echalotes | Gingembre | Huile | Lard | Lièvre | Poivre | Sel | Vin rouge
  Notrefamille.com

Filets d'agneau marinés, sauce au cassis


5 baies | Agneau | Ail | Baies de genévrier | Beurre | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Cassis | Cerfeuil | Champignons | Clous de girofle | Cognac | Fécule de maïs | Fromage frais | Grains de maïs | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomate | Vin rouge | Vinaigre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Lièvre à la royale  plat principal

Lièvre à la royale (plat principal)


Bouquet garni | Carotte | Cognac | Epaule | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Genièvre | Lièvre | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Notrefamille.com

Pigeons marinés en sauce crème


Ail | Carotte | Champignons | Crème fraîche | Eau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Maïzena | Margarine | Moutarde | Oignon | Pain | Pigeon | Pleurote | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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