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Rables de lapin farcis au champignons et foie gras, pochés au porto rouge

 


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Rables de lapin farcis au champignons et foie gras  pochés au porto rouge

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rables de lapin farcis au champignons et foie gras, pochés au porto rouge”, publiée le Dimanche 12 Août 2012 à 13h11, sur le blog de son éditeur : La table de Mina


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Râbles de lapin farcis aux morilles et foie gras

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Ail | Farce | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Lapin | Morilles | Oignon | Poivre | Porc | Raisins secs | Sel | Veau
  750g

Râble de lapin farci aux champignons et au foie gras puis poché au vin rouge, tagliatelle


Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vin rouge
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Chair à saucisse | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Jambon | Marrons | Porto
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Champignons | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Porto
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Champignons de Paris | Crème liquide | Échalote | Foie gras | Persil | Pomme de terre
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Champagne | Champignons | Foie gras | Girolle | Morilles | Rosbeef
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Canard | Foie gras | Poivre | Porto | Sel | Sucre
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Foie gras cuit au porto


Foie d’oie | Foie gras | Gelée | Muscade | Poivre | Porto | Sel
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