Rables de lapin en estouffade méditerranéenne.
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Rables de lapin en estouffade méditerranéenne.”, publiée le Lundi 25 Octobre 2010 à 07h02, sur le blog de son éditeur : La cuisine de Papada
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Râbles de lapin façon royale
Canard | Champignons | Ciboulette | Crépine | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Huile | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Porc | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Rables de lapin a la paysanne et au cognac
Ail | Beurre | Bouillon | Champignons | Cognac | Jus de citron | Lapin | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Vin blanc
Marmiton
Rables de lapin a la berrichonne
Beurre | Bouillon | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Foie | Huile d’olive | Lapin | Lard | Laurier | Moutarde | Poitrine | Poivre | Sauge | Sel | Thym
Marmiton
Rables de lapin a la gelee de groseilles
Ail | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème | Farine | Gelée | Groseilles | Huile | Lapin | Lard | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge | Vinaigre
Marmiton
Rables de lapin en gibelotte
Bouquet garni | Champignons | Eau | Farine | Lapin | Lardons | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Rables de lapin a la coriandre
Ail | Citron | Graines de coriandre | Gros sel | Huile d’olive | Lapin
Marmiton
Rables de lapin a la ondoise
Cèpes | Champignon de Paris | Ciboulette | Cidre | Huile d’olive | Lait | Lapin | Mascarpone | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel
Marmiton
Rables de lapin a la moutarde violette
Champagne | Echalotes | Epices | Huile | Lapin | Moutarde | Poivre | Riesling | Sel | Vin blanc
Marmiton
