Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Atelier des chefs
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Râble de lapin farci aux champignons et au foie gras puis poché au vin rouge, tagliatelle
Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vin rouge
Atelier des chefs
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Ail | Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Ciboule | Eau | Echalotes | Jambon | Maïzena | Miel | Oeuf | Poivre | Romarin | Sauce soja | Sel | Vin rouge
Supertoinette
Parmentier de confit de canard cuit au vin rouge
Beurre | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Gros sel | Lait | Mesclun | Patate douce | Poivre | Salade | Sel | Vin rouge
Atelier des chefs
Oeufs au vin rouge et champignons
Ail | Beurre | Boeuf | Céleri branche | Champignons | Eau | Echalotes | Fruits rouges | Lard fumé | Poivre | Porto | Vin rouge
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Civet de lapin de garenne et carottes
Carotte | Echalotes | Farine | Gros sel | Huile | Lapin | Orange | Persil | Poivre | Vin rouge
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Lapin aux prunes et aux marrons
Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Farine | Lapin | Lardons | Marrons | Prunes | Vin rouge
Cuisineaz
Cuisses de lapin à la bourguignonne
Beurre | Champignon de Paris | Lapin | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
750g
