Râble de lapin aux champignons et petits pois
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Râble de lapin aux champignons et petits pois”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : Carré de boeuf.com
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Râble de lapin confit aux échalotes grises, vin rouge et champignons
Ail | Champignons | Echalotes | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Olives noires | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Râble de lapin farci aux champignons et au foie gras puis poché au vin rouge, tagliatelle
Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Lapin | Poivre | Sel | Tagliatelles | Vin rouge
Atelier des chefs
Tranche de râble de lapin rôtie, brick en sucré/salé, saveurs d’un tajine
Abricot sec | Ail | Aubergine | Céleri branche | Coriandre | Courgette | Cumin | Feuilles de bricks | Figues | Herbe | Huile d’olive | Lapin | Oignons nouveaux | Poireau | Pois gourmand | Sucre glace
A vos assiettes
Tranche de râble de lapin rôtie, légumes comme un navarin et leur crème aigrelette
Ail | Beurre | Carotte | Crème fraîche épaisse | Jus de citron | Lapin | Navet | Oignons nouveaux | Persil | Petits pois | Poireau
A vos assiettes
Râble de lapin printanier
Beurre | Carotte | Huile | Lapin | Lardons | Petits pois | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Cocotte de lapin aux champignons et aux lardons
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Champignons | Eau | Echalotes | Farine | Fécule de pommes de terre | Fond blanc | Fond de volaille | Lapin | Lardons | Pois cassés | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Râble de lapin printanier
Beurre | Carotte | Huile | Lapin | Lardons | Petits pois | Poivre | Sel
Cuisineaz
Bouchées de râble de lapin roulé au gorgonzola et petits pois à la menthe (Laurent Mariotte)
Petits plats en équilibre | TF1
