Queue de lotte, pâtes aux herbes, jus d'anchois
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Queue de lotte, pâtes aux herbes, jus d'anchois”, publiée le Dimanche 02 Septembre 2012 à 18h39, sur le blog de son éditeur : Mumukouski
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Croustilles de cuisses de grenouilles
Ail | Beurre | Bouillon | Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Cuisses de grenouilles | Echalotes | Farine | Feuilles de bricks | Fines herbes | Jus de citron | Pâtes | Persil | Vin blanc
Marmiton
Queue de lotte sur lit de tomates et brins de legumes
Ail | Aneth | Carotte | Courgette | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Sel | Tomates concassées | Vin
Marmiton
Pates a la provencale au thon
Anchois | Basilic | Câpres | Champignons | Coulis de tomate | Herbes de Provence | Oignon | Olives noires | Pâtes | Poivre | Sel | Thon
Marmiton
Chaud froid de queue de lotte et velouté de poivron vert
Fromage blanc | Jus de citron | Lotte | Poivre | Poivron vert | Sel | Thym | Vanille
750g
Salade de pâtes aux légumes (entrée)
Anchois | Câpres | Huile d’olive | Jus de citron | Olives noires | Parmesan | Pâtes | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Lotte farcie aux herbes (plat principal)
Ail | Aneth | Basilic | Bouillon de légumes | Ciboulette | Epinard | Herbe | Jus de citron | Lard fumé | Lotte | Margarine | Oeuf (blanc) | Oignon | Pancetta | Persil | Vin blanc
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Médaillons de lotte au beurre d'herbes
Ail | Aneth | Basilic | Beurre | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Citron | Eau | Farine | Huile | Levure | Levure chimique | Lotte | Oeuf (blanc) | Oignon | Parmesan | Pâtes | Persil | Poivre | Sel
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Blanquette de lotte aux trois poivrons
Ail | Beurre | Bouquet garni | Boursin | Champignon de Paris | Crème fraîche | Fines herbes | Jus de citron | Laurier | Lotte | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Poivron | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Tandoori de pommes de terre et lotte
Coriandre | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Pâtes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tandoori | Yaourt
750g
Rôti de lotte au lard sauce mandarine pommes de terre suédoises
Beurre demi-sel | Gousse d'ail | Herbes de Provence | Huile d'olive | Mandarines ou clémentines | Oignon | Persil plat | Piment d'Espelette | Poivre | Pommes de terre | Queue de lotte | Sel | Tranches de lard fumé | Vinaigre de cidre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
