Quenelles menageres de poisson
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles menageres de poisson”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Gratin de quenelles aux écrevisses, bisque à l'estragon
Carotte | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Ecrevisse | Estragon | Huile d’olive | Lait | Poisson | Purée | Quenelle | Tomate
Atelier des chefs
Quenelles de poisson gratinees
Beurre | Crabe | Crème liquide | Crevettes | Fromage râpé | Poisson | Quenelle | Saumon
Marmiton
Quenelles de poisson au cognac
Beurre | Boeuf | Cabillaud | Cognac | Colin | Crème fraîche | Daurade | Farine | Jus de citron | Lait | Merlan | Oeuf | Pain | Poisson | Poivre | Sel
Marmiton
Bouchees aux fruits de mer et quenelles
Farine | Fruits de mer | Gruyère | Poisson | Quenelle | Vol-au-vent
Marmiton
Quenelles bechamel champignons et thon
Beurre | Champignons | Farine | Gruyère | Lait | Poisson | Poivre | Quenelle | Sel | Thon (boîte)
Marmiton
Gratin de quenelles de flora
Ail | Beurre | Bouillon | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Fromage râpé | Lardons | Muscade | Oeuf | Oignon rouge | Poisson | Poivre | Pomme | Quenelle | Sel
Marmiton
Consommé de tomates, quenelles à la truite
Beurre | Bouillon | Concentré de tomate | Crème fraîche | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poisson | Poivre | Sel | Tomate | Truite | Vodka
Cuisines du monde
Quenelles de poisson sauce à la crevette
Cognac | Crème liquide | Crevettes | Muscade | Oeuf (blanc) | Poisson | Poivre | Sel | Tomate | Truite | Vin blanc
Cuisines du monde
Quenelles de poisson à la sauce de langoustines
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Glaçon | Huile d’olive | Lait | Langoustine | Laurier | Merlan | Muscade | Oeuf | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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