Quenelles de truite au four, sauce au coulis d' écrevisse
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles de truite au four, sauce au coulis d' écrevisse”, publiée le Mardi 15 Mars 2011 à 08h07, sur le blog de son éditeur : La table lorraine d’Amélie
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Tapas de quenelles au brochet truite fumée et sauce au vin rouge
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Brochet | Cerfeuil | Echalotes | Farine | Huile de pépins de raisins | Laurier | Miel | Porto | Quenelle | Thym | Truite fumée | Vin rouge
750g
Mini quenelles au four et sa sauce
Ail | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Poivre | Quenelle | Tomate
750g
Quenelle de brochet, sauce au beurre d'écrevisse
Beurre | Brochet | Crème fraîche épaisse | Eau | Ecrevisse | Farine | Lait | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Daurade rôtie entière au four sauce pistou et mélange 3 riz
Basilic | Daurade royale entière | Gousses d'ail | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignons nouveaux | Parmigiano Reggiano râpé | Pignons de pin | Riz complet | Riz long | Riz noir | Sel fin | Tomates cerises
Atelier des chefs
Truite au four aux choux de Bruxelles et Kumquats
Aneth | Choux de Bruxelles | Huile d’olive | Mayonnaise | Oignon rouge | Poivre | Sel | Truite
Cuisine Addict
Frites de pommes au four et sauce choco praline
Beurre | Chocolat | Lait | Pomme | Pralin | Sucre
Marmiton
Boulettes de boeuf au four sauce marinara
Basilic frais haché | Chapelure de pain | Gousses d'ail émincées | Huile d'olive | Lait | Oeufs | Oignon émincé | Origan séché | Paprika doux | Parmesan râpé (ou grana padano) | Poivre | Purée de tomates | Sauce soja ou worcestershire sauce | Sel | Viande de boeuf hachée
Le Journal des femmes - Cuisine
