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Quenelles de saint-jacques aux cèpes et corail d'oursins

 


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Quenelles de saint jacques aux cèpes et corail d'oursins

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles de saint-jacques aux cèpes et corail d'oursins”, publiée le Dimanche 17 Novembre 2013 à 13h26, sur le blog de son éditeur : La table de Mina


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La table de Mina |

Crostini de Saint Jacques au beurre de corail

Crostini de Saint Jacques au beurre de corail


Beurre mou | Citron vert | Huile d'olive | Noix de Saint Jacques | Pain aux céréales
  Picard

Tartelettes tatins de saint jacques et cepes


Ail | Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Fumet de poisson | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Mousse de saint jacques et sauce au corail


Crème fraîche | Oeuf | Saint-Jacques
  Marmiton

Brochettes de saint jacques cepes et poitrine fumee


Cèpes | Poitrine fumée | Romarin | Roquette | Saint-Jacques | Vinaigrette
  Marmiton

Tourte cepes et saint jacques


Cèpes | Crème fraîche épaisse | Muscade | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Marmiton

Tartare de saint jacques aux cèpes


Cèpes | Ciboule | Ciboulette | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
Brochettes de saint jacques  crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert

Brochettes de saint jacques, crème de corail épicée et salsa fraîche de fenouil au citron vert


Brochet | Citron vert | Concentré de tomate | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Mûres | Paprika | Piment de Cayenne | Pomme de terre | Safran | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
  750g
Coquilles saint jacques aux cèpes et au foie gras de canard

Coquilles saint-jacques aux cèpes et au foie gras de canard


Canard | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  magicmaman
Brochette de crevettes et Saint Jacques sauce au corail

Brochette de crevettes et Saint-Jacques sauce au corail


Beurre | Crème liquide | Crevettes | Eau | Echalotes | Fumet de poisson | Maïzena | Poireau | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Notrefamille.com
Mini tartelettes fondue de poireaux   noix de Saint Jacques  sans corail

Mini-tartelettes fondue de poireaux / noix de Saint-Jacques (sans corail)


Beurre | Crème fraîche | Huile d’olive | Pâte brisée | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g
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