Quenelles de polenta et mascarpone, jambon cru
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles de polenta et mascarpone, jambon cru”, publiée le Mercredi 23 Avril 2014 à 11h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Pavé de boeuf piqué de jambon cru polenta moelleuse au jambon cru et ciboulette
Beurre | Boeuf | Ciboulette | Crème liquide | Fleur de sel | Huile d’arachide | Jambon | Lait | Miel | Oignon rouge | Poivre | Polenta | Sauce soja | Xérès
Atelier des chefs
Velouté d'asperges vertes aux mini quenelles à poêler et chips de jambon cru
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide | Jambon | Poivre | Quenelle | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Riz crémeux au fenouil citron et jambon cru
Beurre | Bouillon de volaille | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Jambon | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Risotto aux asperges et au jambon cru
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Jambon | Mascarpone | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
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Aumônières de jambon cru
Cerneaux de noix | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Endive | Huile d'olive | Jambon de Bayonne Aoste Sélection | Mascarpone | Poivre | Pomme | Raisins blonds | Roquefort | Sel
Avantages
Focaccia crème de tomates et jambon cru
Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Mascarpone | Olives noires | Origan | Pâte à pizza | Romarin | Sel | Tomate
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Palet de polenta au jambon cru
Ail | Bouillon de légumes | Coulis de tomate | Epinard | Jambon | Olives | Origan | Polenta | Thym
750g
Polenta aux olives et saltimbocca
Escalopes de veau | Feuilles de sauge | Fleur de sel | Huile d'olive | Jambon cru Aoste | Olives noires | Piment d'Espelette | Polenta
Avantages