Quenelles de poisson sauce à la crevette
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles de poisson sauce à la crevette”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisines du monde
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Quenelles de poisson à la sauce de langoustines
Ail | Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Glaçon | Huile d’olive | Lait | Langoustine | Laurier | Merlan | Muscade | Oeuf | Piment de Cayenne | Poivre | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
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Filet de saint pierre sauce crevette
Bouillon | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crevettes | Piment | Poisson | Poivre | Riz | Saint-Pierre | Sel
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Medaillon de poisson blanc sauce crevette
Aneth | Beurre | Crème liquide | Crevettes | Farine | Huile d’olive | Oignon | Poisson | Vin blanc
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Quenelles sauce crevette
Béchamel | Beurre | Brochet | Concentré de tomate | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Lait | Muscade | Poivre | Purée | Quenelle | Sel
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Beurre | Cognac | Crème fraîche épaisse | Farine | Homard | Lait | Muscade | Poivre | Sel
750g
Filet de colin sauce crevette liée à la carotte de Créances pommes de terre à la fondue de poireaux
Beurre | Carotte | Colin | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Fumet de poisson | Gros sel | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
750g
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Poulpe grillé sauce XO et sauce Koh Kong verte
ail | crevettes séchées | échalote rouge | gingembre | haché | huile végétale | jus de citron vert | noix de saint-jacques séchées | oeufs de crevettes séchés | oignon nouveau | pâte de crevette Belacan | piment oiseau en poudre | piment rouge en poudre | piment rouge frais | piments verts | poulpes | racines de coriandre | sauce de poisson | sauce Koh Kong | saucisse khmère | sucre de palme
Elle à table
Quenelles de poisson maison à la lyonnaise
beurre | blanc d'œuf | chair de poisson | farine | gros sel | gruyère râpé | huile d'olive | lait | muscade | œuf | poivre blanc | poivre du moulin | sauce Mornay | sel fin
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