Quenelles de poisson (brochet, merlu...)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles de poisson (brochet, merlu...)”, publiée le Samedi 21 Janvier 2012 à 12h10, sur le blog de son éditeur : La Cuisine & Caro
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Quenelles de poisson florentine
Beurre | Crème légère | Farine | Filets de poisson (brochet | Huile | Jaune | merlan | Oeuf | Poivre | Sel | sole..) | truite
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Beurre | Crabe | Crème liquide | Crevettes | Fromage râpé | Poisson | Quenelle | Saumon
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Gratin de poireaux et de quenelles
Beurre | Brochet | Concentré de tomate | Crème fraîche épaisse | Farine | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Olives | Persil | Poireau | Pomme de terre | Quenelle
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Tarte aux quenelles et surimi
Brochet | Coriandre | Crème fraîche | Crevettes | Gruyère | Pâte feuilletée | Poivre | Quenelle | Sel | Surimi
Marmiton
Terrine de poisson truite merlu et st jacques
Agar-agar | Bouillon de légumes | Citron | Crème | Eau | Merlu | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Truite
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Quenelles de chair de brochet
Beurre | Brochet | Eau | Farine | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel
Cuisineaz
