Quenelles de farce
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles de farce”, publiée le Vendredi 23 Septembre 2011 à 12h08, sur le blog de son éditeur : La ronde des délices...
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Poularde de Noël
Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Crème | Farce | Fécule | Madère | Marrons | Poivre | Poularde | Purée | Quenelle | Sel | Truffe | Volaille
750g
Poulet fermier farci
Boudin blanc | Bouillon de volaille | Carotte | Cèpes | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Eau | Huile | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Quenelle | Sel | Vin blanc
750g
Knodels farcis aux prunes quenelles aux quetsches
Beurre | Cannelle | Chapelure | Crème fraîche | Farine | Oeuf | Pomme de terre | Quenelle | Quetsche | Sel | Sucre fin
Marmiton
Quenelles farcies au fromage raclette à l'ail des ours
Celle qui cuisinait ou le plaisir de cuisiner
Poule au pot
Biscuits à la cuillère | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Chou | Chou rave | Chou-fleur | Clous de girofle | Datte | Eau | Echalotes | Farce | Fenouil | Fines herbes | Foie de porc | Foie de volaille | Glace | Lapin | Laurier | Légumes | Navet | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oeuf de Pâques | Oignon | Os à moelle | Pied de porc | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poularde | Poule | Sel | Thym | Viande | Viande hachée | Vol
magicmaman
Choucroute
5 baies | 5 épices | Ail | Bouillon | Bouillon de viande | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Datte | Eau | Épaule de veau | Foie | Foie d’oie | Foie de porc | Foie de veau | Foie gras | Genièvre | Gros sel | Jambonneau | Lard | Lard fumé | Laurier | Oie | Oignon | Oignons nouveaux | Petit salé | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Quenelle | Riesling | Ris de veau | Saindoux | Saucisse de Francfort | Sel | Vin | Vin blanc
magicmaman
Terrine de chou farci au confit de canard
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Chou frisé | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farce | Genièvre | Graisse de canard | Jambon | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pois cassés | Poivre | Poivre muscade | Sel | Tartine | Terrine | Thym | Vin | Vin blanc
A vos assiettes