Quenelles ch'ti au maroilles
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelles ch'ti au maroilles”, publiée le Vendredi 04 Septembre 2015 à 12h00, sur le blog de son éditeur : La cuisine de quat’sous
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Cassolettes du ch ti au maroilles et noix de st jacques
Beurre | Farine | Lait | Maroilles | Noix | Poivre | Sel
Marmiton
Ch'ti cocottes au maroilles fauquet
Beurre | Bière | Cassonade | Chicon | Crème | Echalotes | Laurier | Maroilles | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sauce soja | Sel
750g
Lasagne du ch'ti
Beurre | Bière | Echalotes | Endive | Farine | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Maroilles | Muscade | Poireau | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Ch'ti tarte
Beurre demi-sel | Carvi | Échalote | Endive | Farine | Huile d'olive | Marjolaine | Maroilles | Noix de muscade | Oeuf | Piment d'Espelette | Poivre | Sel ou sel fin | Sucre de canne roux ou cassonade
750g
Ch ti crumble au maroilles
5 épices | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Endive | Farine | Maroilles | Miel | Orange | Poivre | Sel | Spéculoos
Marmiton
Basse côte de boeuf de Chalosse Label rouge IGP façon ch'ti et sa tatinette de chou rouge braisé
Basse côte de boeuf | Beurre | Bière | Chou rouge | Crème fraîche épaisse | Eau | Maroilles | Pâte feuilletée | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Sucre
750g
Cake Ch'ti
Emmental | Farine | Huile | Lait | Lard fumé | Lardons | Levure | Maroilles | Oeuf | Poivre | Sel
Cuisineaz
Tarte tain aux chicons caramélisés maroilles et bière Ch'ti
Beurre | Bière | Cassonade | Endive | Huile d’olive | Maroilles | Pâte feuilletée | Poitrine fumée | Poivre | Purée | Sel
750g
La quiche du Ch'ti
Beurre | Beurre demi-sel | Champignons | Crème fraîche épaisse | Farine | Lait | Lardons | Maroilles | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton