Quenelle lyonnaise
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Quenelle lyonnaise”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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La traditionnelle quenelle lyonnaise
Ail des ours | Beurre | Farine | Lait | Poivre | Quenelles | Sel
Météo à la carte | France 3
Saucissons et quenelles a la lyonnaise
Bouillon | Bouquet garni | Coulis de tomate | Haricots verts | Lard fumé | Quenelle | Saucisson à cuire | Vin blanc
Marmiton
Choucroute lyonnaise en gratin
Beurre | Brochet | Choucroute | Lard | Poitrine | Poivre | Quenelle | Sel
750g
Quenelles de brochet aux crevettes
Beurre | Crème liquide | Crevette | Farine | Fumet de poisson | Gruyère râpé | Margarine | Poivre blanc | Quenelle | Sel
Cuisineaz
Knodels farcis aux prunes quenelles aux quetsches
Beurre | Cannelle | Chapelure | Crème fraîche | Farine | Oeuf | Pomme de terre | Quenelle | Quetsche | Sel | Sucre fin
Marmiton
Saucisson chaud a la lyonnaise
Clous de girofle | Echalotes | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisson sec | Sel | Vinaigre | Volaille
Marmiton
Gateau de foies de volaille a la tomate
Farine | Foie de volaille | Herbes de Provence | Lait | Oeuf | Pain | Poivre | Quenelle | Sauce tomates | Sel | Veau
Marmiton
