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Quenelle de sandre et sauce mousseline aux champignons du chef Paul Bocuse

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quenelle de sandre et sauce mousseline aux champignons du chef Paul Bocuse”, publiée le Samedi 07 Janvier 2023 à 13h40, sur le site de son éditeur : Aux dĂ©lices du sud


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Champignons | Crème | Escalope de dinde | Paprika | Poivre | Quenelle | Sel
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Ail | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Herbes de Provence | Huile d’olive | Navet | Oignon | Poivre | Sucre fin | Tomates pelées | Vin blanc
  Marmiton
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asperge | carotte | crème | flétan | Noilly prat | orange | poivre | pomme de terre | romarin | sel
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Comment ça marche ?

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champignons | coquillettes | huile d'olive | lardons | oignon | sauce tomate | thym
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Aubergines grillées surgelées | Basilic | Bolognaise aux champignons | Huile d'olive | Mozzarella | Pâte à pizza
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Dorade farcie aux tomates confites

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dorade grise | huile d'olive | olives noires | poivre du moulin | sauce bolognaise Champignons | sel fin | thym | tomates cerise
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Champignons | Crème liquide | Moutarde à l'ancienne | Oignon rouge | Poulet | Riz
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