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Quatre astuces aliments-assiettes

 


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Quatre astuces aliments assiettes

Voir les quantités et les étapes de la réalisation ( en vidéo) de la recette “Quatre astuces aliments-assiettes”, publiée le Vendredi 28 Mai 2021 à 17h10, sur le site de son éditeur : Tastemade


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#Assiette | #Vidéo | Tastemade |

Dinde farcie aux fruits secs

Dinde farcie aux fruits secs


Abricot sec | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chair à saucisse | Crème | Datte | Dinde | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Figues | Fleur de sel | Foie de volaille | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Thym | Vin blanc | Zeste d’orange
  A vos assiettes
Tajine de mouton

Tajine de mouton


5 épices | Ail | Blé | Cannelle | Carotte | Cumin | Eau | Ebly | Epaule | Haricots | Haricots blancs | Huile d’olive | Mouton | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Viande | Vin
  A vos assiettes
Terrine de perdreau

Terrine de perdreau


Champagne | Eau | Farce | Farine | Foie de veau | Foie gras | Gros sel | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Perdreau | Poitrine de porc | Poitrine de veau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Terrine | Thym | Truffe | Veau
  A vos assiettes
Blanquette de dinde

Blanquette de dinde


Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Crème liquide | Dinde | Farine | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym
  A vos assiettes
Pastilla de poulet aux herbes et chantilly

Pastilla de poulet aux herbes et chantilly


Ail | Bar | Beurre demi-sel | Cannelle | Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Herbe | Menthe | Miel | Persil | Pistache | Poivre | Quatre-épices | Raisins secs | Sel | Vin blanc
  A vos assiettes
Tartare de veau asperges vertes et palourdes

Tartare de veau asperges vertes et palourdes


Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette | Xérès
  A vos assiettes
Saumon aux Épices façon Hot Dog

Saumon aux Épices façon Hot Dog


Ananas | Avocat | Brioche | Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème | Figues | Huile d’olive | Lait | Mangue | Matière grasse | Oignon | Piment | Quatre-épices | Saumon | Tomate | Vinaigre
  A vos assiettes
Crumble d'agneau aux tomates confites

Crumble d'agneau aux tomates confites


Agneau | Beurre | Cannelle | Citron confit | Coriandre | Courgette | Cumin | Epaule | Farine | Huile | Huile d’olive | Muscade | Parmesan | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Tomate
  A vos assiettes

Raviolis de châtaignes et fromage frais


Beurre | Carrés frais | Châtaignes | Cumin | Curcuma | Eau | Epices | Fromage frais | Gros sel | Huile | Miel | Noisettes | Parmesan | Pois cassés | Poivre | Quatre-épices | Ravioli
  A vos assiettes
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