Quasi de veau facon roti aux pruneaux (12ppww)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quasi de veau facon roti aux pruneaux (12ppww)”, publiée le Dimanche 21 Novembre 2010 à 13h45, sur le blog de son éditeur : Création gourmande
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Roti de veau a ma facon
Beurre | Bouquet garni | Clous de girofle | Echalotes | Fond de veau | Genièvre | Lard fumé | Lardons | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Rôti de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Marmiton
Mon chou farci
Ail | Armagnac | Carotte | Chapelure | Chou frisé | Crépine | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poitrine de porc | Poitrine de veau | Poivre | Porc | Pruneaux | Sel | Thym
750g
Rôti de boeuf veau et porc façon autrichienne
Boeuf haché | Cerfeuil | Chair à saucisse | Champignons | Cœur d’artichaut | Crème fraîche épaisse | Estragon | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Olives noires | Pain de mie | Poivre | Porc | Sel | Tomate | Veau
Cuisineaz
Quasi de veau au miel
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Citron | Cognac | Echalotes | Farine | Madère | Miel | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Rôti de veau | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Pate de lievre
Citron | Cognac | Couenne | Echalotes | Lard | Lièvre | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Porc | Rôti de veau | Sel | Thym | Viande | Vin | Vin de Bourgogne
Marmiton
Veau farci
Abricot sec | Ail | Beurre | Carotte | Citron | Figues | Muscat | Oignon | Orange | Pistache | Poivre | Poudre d’amande | Pruneaux | Raisin | Rôti de veau | Sel
aufeminin cuisine
Quasi de veau rôti cocotte de Paimpol aux tomates confites et piquillos
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Coco de Paimpol | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piquillos | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Veau
Atelier des chefs
Filet de veau aux pruneaux, pistaches et marrons confits
Beurre | Bouillon de viande | Huile | Lard | Madère | Marrons | Oignon | Pistache | Poivre | Pruneaux | Rôti de veau | Sel | Sirop | Vin rouge
Cuisineaz
Filet de veau aux marrons
Beurre | Bouillon de viande | Huile | Lard | Madère | Marrons | Oignon | Pistache | Poivre | Pruneaux | Rôti de veau | Sel | Sirop | Vin rouge
Cuisine & mets