Quasi de veau et sarrasin croustillant au muscovado avec artichaut et macadamia
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Quasi de veau et sarrasin croustillant au muscovado avec artichaut et macadamia”, publiée le Mardi 09 Juillet 2024 à 15h13, sur le site de son éditeur : 1001 Recettes.net
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Quasi de veau girolles et épinards au parmesan
Beurre doux | Crème liquide entière | Échalote | épinards | girolles | Gousse d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | parmesan | Parmigiano Reggiano râpé | Persil plat | Quasi de veau | Sel fin
Atelier des chefs
Quasi de veau cloutée aux anchois de Julia Sedefdjia
Ail | Filets d'anchois | Huile d'olive | Poivre | Quasi de veau | Sel | Thym
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Veau aux cardons et artichauts citronnes
Artichaut | Cardons | Citron | Curcuma | Echalotes | Huile | Poivre | Sel | Tomate | Veau
Marmiton
Quasi de veau cuisson basse température
Ail | Bouquet garni | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Marmiton
Carré de veau de grain croustillant à la compote de poires
Ail | Bar | Canneberges | Céleri branche | Chapelure | Cidre | Côte de veau | Farine de maïs | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Persil | Poire | Poivre | Sauge | Sel | Sucre de canne | Sucre glace | Vin blanc
Cuisineaz
Tajine de veau aux petits pois et aux artichauts
Ail | Artichaut | Epaule | Gingembre | Huile d’arachide | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel | Tomate | Viande
Cuisineaz
Quasi de veau à la pèlerine (entrée)
Beurre | Champignons | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Sel | Veau | Viande | Vin rouge
Cuisineaz
Croustillant de scampis et artichaut
Artichaut | Beurre | Ciboulette | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Poivre | Scampis | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
Artichauts au foie gras, ris de veau et coquillettes (plat principal)
Artichaut | Beurre | Coquillettes | Crépine | Echalotes | Foie gras | Ris de veau | Speck | Veau | Vin blanc
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