Purée Romanesco
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée Romanesco”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Côte de veau double chapelure de polenta oignon grillé et purée de Romanesco
Ail | Beurre | Chou | Ciboulette | Côte de veau | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Polenta | Sel | Thym
Atelier des chefs
Gratin de chou-romanesco
Ail | Beurre | Chou | Crème fraîche | Farine | Lait | Oeuf | Poivre | Purée | Sel | Tomate
aufeminin cuisine
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Suprême de volaille contisé au chorizo, purée mousseuse au romanesco
Cerfeuil | Chorizo | Chou | Crème liquide | Curry | Gros sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Sel | Volaille
Atelier des chefs
Purée chou et vache qui rit
Chou romanesco | Lait | Muscade | Poivre | Sel | Vache qui rit
magicmaman
Entremets prune rouge et romarin
beurre | blanc d'oeuf | bombe de glaçage blanc | chocolat blanc | crème liquide à 30 % de MG | crêpes dentelle | eau | extrait de vanille | farine | fécule de maïs | gélatine | gousse de vanille | jus de citron | levure chimique | plaque de feuillantine | poudre d'amandes | prunes | prunes confites | purée de prunes | romarin | sucre
Elle à table