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Purée ou soupe de châtaigne à la poule, soutil brouet d'Engleterre (XIVème siècle)

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée ou soupe de châtaigne à la poule, soutil brouet d'Engleterre (XIVème siècle)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Cuisine & mets


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Cuisine & mets | Bouillon | Châtaignes | Eau | Gingembre | Poivre | Safran

Puree de carottes au bouillon de poule

Puree de carottes au bouillon de poule


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Crème fraîche | Maïzena | Persil | Poivre | Sel
  Marmiton

Soupe paysanne a la poule


Ail | Carotte | Chou frisé | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel
  Marmiton

Soupe de chataigne et coquille saint jacques


Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Piment | Poivre | Saint-Jacques
  Marmiton

Soupe chinoise a la poule


Bouillon | Carotte | Céleri branche | Champignons | Navet | Nouilles chinoises | Nuoc mam | Oeuf | Oignon | Poule | Sel
  Marmiton
Soupe de châtaigne

Soupe de châtaigne


Ail | Bouillon de volaille | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel
  750g
Soupe de châtaigne au poivre long

Soupe de châtaigne au poivre long


  Gérard Vives cuisinier épicier
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