Purée ecrasée à l'huile d'olive
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée ecrasée à l'huile d'olive”, publiée le Mercredi 20 Mars 2013 à 06h57, sur le blog de son éditeur : La popotte de marmotte
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Puree a l'ancienne a l'huile d'olive
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
Marmiton
Tronçons de plie rôtis et purée de panais à l'huile d'olive (Laurent Mariotte)
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Purée de Dolwen® à l'huile d'olive et aux fines herbes
Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Roulé de viande épicé
cannelle | cumin moulu | goussed ail écrasée | huile d olive | oignon rouge finement haché | persil plat finement haché | piment en poudre | rôti de porc (ou 1 filet de dinde)
Marmiton
Pâtes fraîches
Chlorophylle | Concentré de tomate | Crème fraîche | Farine | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Oeuf entier | Purée d'épinard | Sel
Meilleur du Chef
Sauce escabèche
ail | cumin | feuilles de laurier | huile d'olive | persil | piment langue d'oiseau | poivre | poivre rouge | quelques cuillères de purée de tomates | sel | vinaigre
Meilleur du Chef
Coquelet grillé huile d'olive citron et fleur de thym, pomme écrasée
Citron | Coquelet | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
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Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
Beurre | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
