Purée de vitelotte au syphon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de vitelotte au syphon”, publiée le Jeudi 19 Novembre 2020 à 13h02, sur le site de son éditeur : Une recette
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Médaillons de boeuf et purée de vitelotte sauce aux marrons et échalotes
beurre | cerfeuil | châtaignes | échalotes | Fond de Veau MAGGI | huile | lait demi-écrémé | médaillons de boeuf | pommes de terre vitelottes | vin blanc type Chardonnay
Maggi | Nestlé
Purée de vitelotte et panais
Ciboulette | Fèves | Herbe | Huile d’olive | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Côtes de blettes _1)au coulis de tomates, 2) au jus de cèpes et purée de vitelotte)
La table lorraine d’Amélie
