Purée de topinambours
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de topinambours”, publiée le Mardi 22 Septembre 2015 à 11h00, sur le blog de son éditeur : Le Palais des Saveurs
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Rouget Barbet boulgour à la coriandre Poireaux grillés purée de topinambours Rhubarbe au vina...
Bouillon de volaille | Boulgour | Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Poireau | Poivre | Rhubarbe | Rouget | Topinambours | Vinaigre
750g
Fricassée de volaille fermière et purée de topinambours au gingembre
Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Poivre | Poulet | Sel | Topinambours | Vin blanc
Atelier des chefs
Pavés de saumon poêlés et purée aux topinambours
beurre | citron | haché | huile | lait | persil | poivre | pomme de terre | saumon | sel | topinambour
Les Délices de Mimm
Poêlée de St-Jacques sauce fruit de la passion purée de topinambours et chips de patates douces
Crème fraîche | Fruit de la passion | Huile | Lait | Muscade | Oignon | Patate douce | Saint-Jacques | Topinambours | Vin blanc
750g
Foie gras et purée de topinambours maison
Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Gousse de vanille | Huile | Poivre | Sel | Topinambours
Cuisineaz
Purée de topinambours et saucisses
Beurre | Cannelle | Concombre | Crème | Eau | Pomme de terre | Sel | Topinambours
Supertoinette
Truite en écaille de Vitelotte & Rattes Purée de Topinambours
Beurre | Fécule de pommes de terre | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours | Truite
Cuisine Addict
Foie de veau aux olives et sa purée de topinambours
Crème de soja | Foie de veau | Foie gras | Olives noires | Topinambours | Vinaigre balsamique
750g
Velouté de topinambours et pommes de terre
Ail | Crème fraîche | Gros sel | Pomme de terre | Purée | Topinambours
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Purée de topinambours à la fève tonka
Beurre | Fèves | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
750g
Purée de topinambours et poire
Beurre | Bouillon de légumes | Poire | Poivre | Sel | Topinambours
Madame Figaro Cuisine