Purée de pomme de terre au four (gratin)
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de pomme de terre au four (gratin)”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h22, sur le site de son éditeur : 1001 Délices
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Gratin d'andouillette et pomme de terre au four
Andouillette | Crème fraîche | Gruyère | Moutarde | Oignon | Pomme de terre
Marmiton
Purée de pommes de terre au four
Beurre | Crème liquide | Gruyère | Lait | Oeuf | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Aile de raie poêlée et son beurre infusé aux palourdes, purée de pomme de terre à l’huile d’olive et au cresson petites tomates au four
Beurre | Coques | Cresson | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Palourde | Persil | Pomme de terre | Raie | Tomate | Vin blanc
750g
Bœuf bourguignon
Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Champignons de Paris | Garniture de légumes marinés | Gousses d'ail | Gratin macaronis | Huile | Lardons | Oignons grelots | Poitrine demi-sel | Poivre | Purée de pomme de terre | Sel | Sucre en poudre | Vin rouge | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Gratin de pomme de terre au four
Ail | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Gruyère | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Cuisineaz
Pomme de terre au four et perles de truffe
Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Huile de noix | Pomme de terre | Purée | Sel | Truffe
750g
Brandade de morue à la purée de pomme de terre
Ail | Beurre | Ciboulette | Huile d’olive | Lait | Morue | Oignon | Persil | Pomme de terre
Cuisineaz
Filet de canette aux figues, purée de pomme de terre à la truffe blanche
Beurre | Canette | Crème liquide | Figues | Gros sel | Huile de noix | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe | Vinaigre
Atelier des chefs
