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Purée de patates douces et courgettes à l'huile d'olive

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de patates douces et courgettes à l'huile d'olive”, publiée le Vendredi 16 Juin 2023 à 09h00, sur le site de son éditeur : un Jour une Recette


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Puree patates douces et courgettes


Bouillon | Courgette | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton
Foie de veau avec sa purée de patates douces

Foie de veau avec sa purée de patates douces


beurre | farine | foie de veau | huile d'olive | lait | muscade | patate douce | sel
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Farce aux morilles à l'Armagnac et purée de patates douces


Crème fraîche | Huile d'olive | Patates douces | Poivre ou piment de Cayenne | Sel | Zestes d'orange ou de citron
  Avantages
Puree de patates douces

Puree de patates douces


Crème fraîche | Huile d’olive | Patate douce | Poivre | Sel | Zeste d’orange
  Marmiton
Cabillaud au citron vert puree de patates douces

Cabillaud au citron vert puree de patates douces


Beurre | Cabillaud | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Miel | Patate douce | Poivre | Sel
  Marmiton

Puree de patates douces aux 2 poivrons et aiguillettes de canard


Canard | Crème légère | Huile d’olive | Patate douce | Persil | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
  Marmiton
Tajine de canard confit aux patates douces et courgettes
 

Tajine de canard confit aux patates douces et courgettes


Amandes | Bouillon de volaille | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Eau | Graines de sésame | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Oignon | Patate douce | Quatre-épices | Ras el Hanout
  750g
Pavé de bar juste saisi  purée de patates douces au gingembre et coriandre
 

Pavé de bar juste saisi, purée de patates douces au gingembre et coriandre


Bar | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Patate douce | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Volaille farcie aux fruits secs  purée de patates douces et vinaigrette au curry

Volaille farcie aux fruits secs, purée de patates douces et vinaigrette au curry


Abricot sec | Beurre | Canard | Cerfeuil | Châtaignes | Curcuma | Curry | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Patate douce | Pignons | Poivre | Poulet | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Volaille de Noël  foie gras poêlé et purée de patates douces au curry

Volaille de Noël, foie gras poêlé et purée de patates douces au curry


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Curry | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Patate douce | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
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