Purée de légumes et de veau
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de légumes et de veau”, publiée le Vendredi 12 Février 2010 à 19h09, sur le blog de son éditeur : Dans la cuisine d’Hada
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Veau à la purée de légumes
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Echalotes | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Petits pois | Poireau | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Soupe de lentilles corail
Bouillon | Carotte | Carvi | Céleri branche | Coriandre | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Paprika | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Purée | Tomate | Veau | Viande
Marmiton
Farandole de petits légumes du printemps, purée de fèves, veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarin
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Escalope de veau | Fèves | Graines de moutarde | Miel | Moutarde à l’ancienne | Navet | Petits pois | Pleurote | Poivre | Radis | Romarin | Sel | Thym | Veau
750g
Bortsch facon fedo
Betterave | Carotte | Céleri-rave | Chipolatas | Chou | Crème | Eau | Fécule de pommes de terre | Lard fumé | Navet | Paleron | Pomme | Porc | Purée | Tomate | Veau | Vinaigre
Marmiton
Suprêmes et cuisses de faisan au poivre vert facile
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Faisan | Farine | Huile d’arachide | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Veau
Cuisineaz
Suprême de faisan au poivre
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Faisan | Farine | Huile d’arachide | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Veau
Cuisine & mets
Suprèmes et cuisses de faisan au poivre vert
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Faisan | Farine | Huile d’arachide | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Veau
Cuisineaz
La Bolognaise de mamy Rita!
Beurre | Carotte | Céleri | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Porc | Purée | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Veau
750g
Gratin de viande au mais
Beurre | Emmental | Grains de maïs | Herbes de Provence | Lait | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Purée | Sel | Veau | Viande hachée
Marmiton