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Purée de Joël Robuchon

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de Joël Robuchon”, publiée le Lundi 01 Octobre 2012 à 12h04, sur le blog de son éditeur : Du miel et du sel


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#Joël Robuchon | #Purée | Du miel et du sel |

Purée de Joël Robuchon


  J’espère que ce sera bon !
La célèbre purée de Ratte du Touquet de Joël Robuchon

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Beurre | Gros sel | Lait | Poivre | Pomme de terre
  A vos assiettes
Purée de pommes de terre de Joël Robuchon

Purée de pommes de terre de Joël Robuchon


Beurre | Gros sel | Lait | Pomme de terre
  Le Journal des femmes - Cuisine
Ravioles de langoustines au bouillon de foie gras de Joël Robuchon par Cyril Lignac

Ravioles de langoustines au bouillon de foie gras de Joël Robuchon par Cyril Lignac


Badiane | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Feuille de chou | Foie gras mi-cuit | Gingembre | Gousse d'ail | Huile d'olive | Jus de truffe | Langoustine | Oignon | Pâte à lasagnes | Truffe noire
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Oeuf moelleux à la crème carbonara de Joël Robuchon par Cyril Lignac

Oeuf moelleux à la crème carbonara de Joël Robuchon par Cyril Lignac


Crème liquide entière | Croûtons de pain | Fleur de sel | Guanciale | Lait entier | Mascarpone | Oeuf | Oignon | Poivre du moulin
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Mousse au chocolat de Joël Robuchon

Mousse au chocolat de Joël Robuchon


Beurre | Chocolat | Crème liquide | Œuf | Sucre glace | Sucre vanillé
  La Papilles de Karen
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