Purée de figues & émulsion de ricotta en verrines
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de figues & émulsion de ricotta en verrines”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Cannelloni de courgettes farçis aux rougets purée de figues émulsion de coriandre
Anis | Coriandre | Courgette | Cumin | Figues | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Rouget
750g
Tartines figues rôties ricotta et noisettes concassées
figue | fleur de sel | miel | noisettes | pain de campagne | poivre | ricotta
Marmiton
Magrets de canard au vinaigre de chouchen et puree de figues
Chou | Crème fraîche | Echalotes | Figues | Fond de volaille | Magret de canard | Maïzena | Piment de Cayenne | Poivre | Purée | Sel | Vinaigre
Marmiton
Pigeon rôti accompagné de sa purée de potimarron et de son émulsion tomme de savoie et carvi
Carvi | Crème liquide | Pigeon | Poivre | Potiron | Sel | Tomme de Savoie
750g
Cheesecake au potiron (dessert)
Beurre | Biscuits | Cassonade | Oeuf | Potiron | Purée | Quatre-épices | Ricotta | Saint Môret
Notrefamille.com
Tartelette amandine framboises farcies à la vinaigrette de figues et émulsion de mascarpone et citron
Armagnac | Beurre | Citron | Farine | Figues | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mascarpone | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
Chaussons au potiron épicé confit d'échalote et Saint-Nectaire
5 épices | Eau | Echalotes | Farine | Huile | Levure chimique | Noix | Potiron | Purée | Raisins secs | Ricotta | Saint-Nectaire | Sel
Notrefamille.com
Purée de courgettes fromage et tomates en verrines
Ciboulette | Courgette | Fromage frais | Lait | Olives noires | Pâtes | Poivre | Sel | Tomate
Cuisineaz
Mousse de cresson en agar-agar à la purée d'amandes émulsion d'amandes
Agar-agar | Ail | Amandes | Bouillon de légumes | Cresson | Jus de citron | Poivre | Purée | Sel
750g
Gâteau au potiron maison
Bicarbonate | Farine | Farine de maïs | Huile d’olive | Levure | Oeuf | Potiron | Purée | Quatre-épices | Ricotta | Sel | Sucre roux
750g
