Purée de fèves, apulie, italie (accompagnement)
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Pain toaste a la puree de feves
Ail | Aneth | Bouillon | Crème fraîche | Cumin | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Piment | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Purée de fèves et de pois cassés
Beurre | Crème fraîche | Fèves | Pois cassés | Pomme de terre
Cuisineaz
Farandole de petits légumes du printemps, purée de fèves, veau moutardé à l'ancienne et émulsion de romarin
Asperges vertes | Beurre | Carotte | Crème liquide | Escalope de veau | Fèves | Graines de moutarde | Miel | Moutarde à l’ancienne | Navet | Petits pois | Pleurote | Poivre | Radis | Romarin | Sel | Thym | Veau
750g
Purée de fèves vertes
Crème liquide | Fèves | Herbe | Huile | Oignon | Poivre | Sel
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Pain toasté à la purée de fèves
Ail | Aneth | Bouillon | Crème fraîche | Cumin | Fèves | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Piment | Poivre | Sel | Tomate
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Purée de fèves à tartiner
Ail | Cumin | Fèves | Huile d’olive | Jus de citron | Pâte de sésame | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre
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Purée de pommes de terre à la grecque (accompagnement)
Ail | Huile d’olive | Laurier | Olives noires | Origan | Poivre | Pomme de terre | Sel | Yaourt
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Crostini au pesto piccante (italie) (accompagnement)
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Risotto aux petits pois, menthe et coriandre (italie) (accompagnement)
Bouillon de volaille | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Menthe | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
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