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Purée de chayottes (ou christophines) au gingembre

 


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Purée de chayottes  ou christophines  au gingembre

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de chayottes (ou christophines) au gingembre”, publiée le Samedi 10 Décembre 2011 à 10h32, sur le blog de son éditeur : La ronde des délices...


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#Christophines | #Purée | La ronde des délices... |

Bar rôti, émulsion coquillages, purée de patates douces au gingembre


Ail | Bar | Beurre | Coques | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Moules | Patate douce | Piment d’Espelette | Poivre | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Saumon laqué au miel d'orange et baies roses purée de patates douces au gingembre frais

Saumon laqué au miel d'orange et baies roses purée de patates douces au gingembre frais


Baies rose | Beurre | Epinard | Fleur de sel | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Orange | Patate douce | Poivre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Filet de bar rôti  purée de patates douce au gingembre et coriandre

Filet de bar rôti, purée de patates douce au gingembre et coriandre


Bar | Basilic | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Parmesan | Patate douce | Pignons | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Magret de canard aux mangues poivrées  purée de patates douces au gingembre

Magret de canard aux mangues poivrées, purée de patates douces au gingembre


Beurre | Gingembre | Gros sel | Lait | Magret de canard | Mangue | Miel | Orange | Patate douce | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Pavé de bar juste saisi  purée de patates douces au gingembre et coriandre
 

Pavé de bar juste saisi, purée de patates douces au gingembre et coriandre


Bar | Coriandre | Crème liquide | Gingembre | Huile d’olive | Patate douce | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Puree de patates douces au lait de coco gratinee

Puree de patates douces au lait de coco gratinee


Beurre | Gingembre | Lait de coco | Muscade | Oignon | Patate douce | Piment de Cayenne | Sel
  Marmiton

Christophines ou chayottes a la creme et aux champignons


Champignon de Paris | Chou | Christophine | Crème liquide | Huile | Poivre | Sel
  Marmiton

Purée de patates douces à l'érable


Coriandre | Gingembre | Gros sel | Patate douce | Poivre | Sel | Sirop d’érable
  Les Recettes du Jour
Purée de patates douces à l'érable

Purée de patates douces à l'érable


Coriandre | Gingembre | Gros sel | Patate douce | Poivre | Sel | Sirop d’érable
  750g

Purée de courge au gingembre sans lactose


Courge | Gingembre | Margarine | Muscade | Poivre | Sel
  Cuisineaz
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