Purée de cèleri à la cannelle
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de cèleri à la cannelle”, publiée le Jeudi 22 Novembre 2012 à 07h00, sur le blog de son éditeur : La Cuisine des Jours...
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Filet de canette au foie gras poire pochée purée de céleri jus à la vanille
Ail | Badianes | Beurre | Canard | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Lapin vapeur et purée céleri-pomme
Baies rose | Beurre | Bouillon | Cannelle | Céleri | Eau | Echalotes | Fromage blanc | Gros sel | Huile de colza | Lapin | Matière grasse | Mûres | Poivre | Pomme | Thym
Notrefamille.com
Tajine de boeuf aux carottes et aux pruneaux
ail | boeuf pour ragoût | bouillon de boeuf | branche de céleri | cannelle | carottes | coriandre | farine | huile d olive | oignons | persil haché | piment | poivre | pruneaux dénoyautés | purée de tomate | ras el hanout | Sel
Cuisineaz
Filet de canette, poires au vin rouge et purée de céleri
Beurre | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Clous de girofle | Echalotes | Lait | Poire | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Vin rouge
Atelier des chefs
Hachis parmentier a la puree de celeri
Beurre | Boeuf haché | Cannelle | Céleri | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Oignon | Pomme de terre | Poudre de piment | Sel | Viande hachée
Marmiton
Pavé de sanglier au poivre de Séchouan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four
Ail | Aromate | Beurre | Cardamome | Céleri-rave | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sanglier | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Filet de bar au poivre de cubèbe purée de céleri et diamant de sel à la truffe
Ail | Alcool | Aromate | Bar | Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc | Vinaigre
Atelier des chefs
Cabillaud pané à la noisette purée de céleri-rave
Ail | Aromate | Cabillaud | Céleri-rave | Cerfeuil | Chapelure | Citron | Crème liquide | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Laurier | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Turbot rôti sauce vin rouge et purée de céleri
Ail | Aromate | Beurre | Céleri-rave | Ciboulette | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon rouge | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Turbot | Vin rouge
Atelier des chefs