Purée de betteraves
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Purée de betteraves”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Duo de canard fermier des landes aux 5 épices, émulsion d'épinard et purée de betteraves
Baies rose | Betterave | Beurre | Canard | Chapelure | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Echalotes | Epinard | Genièvre | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Magret de canard | Poivre | Sel
750g
Faisan à l'anis étoilé sur sa purée de betteraves
Anis étoilé | Betterave | Beurre | Cannelle | Choux de Bruxelles | Crème fraîche | Echalotes | Faisan | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
750g
Purée de betteraves maison
Betterave | Cumin | Epices | Fromage blanc | Petit suisse | Poivre | Sel
750g
