Puree au colombo de laurianne
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Puree au colombo de laurianne”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Saute de boeuf a la creole
Ail | Basilic | Basse côte de boeuf | Céleri | Cheddar | Concentré de tomate | Cumin | Curcuma | Echalotes | Fromage râpé | Gîte de boeuf | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Oignon | Origan | Paleron | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Purée | Sel | Tabasco | Tomates pelées | Vinaigre
Marmiton
Garbure de danièle
Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Haricots | Jambon | Laurier | Navet | Oignon | Origan | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Ventrèche | Vinaigre
Supertoinette
Ragoût de boeuf caramélisé et sa purée au parmesan
Boeuf | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Fines herbes | Gros sel | Huile | Muscade | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Purée | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
Démotivateur Food
Curry de volaille etonnant sans poudre de curry
Cannelle | Citron | Citron vert | Concombre | Coriandre | Crème fraîche | Gingembre | Huile | Lait de coco | Mangue | Menthe | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poulet | Purée | Riz | Sel | Yaourt
Marmiton
Ragoût végétarien franco indien
Ail | Beurre | Carotte | Courgette | Cumin | Curcuma | Curry | Epices | Fèves | Gingembre | Graines de moutarde | Haricots verts | Huile | Légumes | Oignon | Pâte de piment | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
750g
Émincés de rumsteck, beurre d’herbes et purée de betterave
Betterave | Beurre | Boeuf | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Herbe | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Rumsteck | Sel | Vin rouge | Vinaigre | Worcestershire sauce
A vos assiettes
Mijoté de veau haché aux pistaches et pignons purée à la vanille
Ail | Aubergine | Beurre | Coriandre | Cumin | Curry | Gousse de vanille | Gros sel | Harissa | Huile d’olive | Lait | Oignon | Persil | Pignons | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomates | Sel | Veau
A vos assiettes
Mijoté de veau haché aux pistaches et pignons purée à la vanille de Cyril Lignac
Ail | Aubergine | Beurre | Coriandre | Cumin | Curry | Gousse de vanille | Gros sel | Harissa | Huile d’olive | Lait | Oignon | Persil | Pignons | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomates | Sel | Veau
Marie Claire
Curry de porc aux pommes de terre
Ail | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Concentré de tomate | Coriandre | Cumin | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile | Moutarde | Oignon | Piment | Poivre | Pomme de terre | Porc | Purée | Vinaigre
Marmiton
Sauté de veau minute, légumes à la provençale, olives et câpres
Ail | Aubergine | Beurre | Câpres | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Romarin | Sauge | Sel | Tomate | Veau | Vin blanc
Atelier des chefs