Punch parfait
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Punch parfait”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Parfait glacé à la verveine et pistaches sur un sablé croustillant
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Liqueur | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre fin | Verveine
Atelier des chefs
Parfait à la châtaigne
Châtaignes | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre fin
Atelier des chefs
Parfait glacé : semifreddo d'amandes, sauce chocolat blanc
Amandes | Chocolat blanc | Crème liquide | Eau | Fèves | Oeuf (blanc) | Sucre fin
Atelier des chefs
Parfait glacé fraise rhubarbe
Agar-agar | Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Fleur de sel | Fraise | Miel | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sucre fin
Atelier des chefs
Punch
Banane | Jus d ananas | Jus d orange | Jus de goyage | Mélange de jus d ananas orange et mangue | Orange | Pamplemousse | Pomme | Rhum blanc agricole 55 | Sirop de Canne
Le Journal des femmes - Cuisine
Punch planteur
Citron vert | Glaçon | Grenadine | Jus d’orange | Jus de citron | Rhum | Sirop
Le Journal des femmes - Cuisine
