Pruneau d'Agen au foie gras du Sud Ouest
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pruneau d'Agen au foie gras du Sud Ouest”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g
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Magret farci au Foie Gras du Sud Ouest Millefeuille du Nord Endive et Pomme Caramel à la Bière
Ail | Beurre | Bière | Canard | Crème fraîche | Endive | Foie gras | Herbe | Jus de citron | Magret | Magret de canard | Miel | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Poudre de piment | Sel | Spéculoos
750g
Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit gelée de pommes du Limousin
Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Vin | Vinaigre balsamique
750g
Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit au vin de Bordeaux
5 épices | Cognac | Foie | Foie gras | Muscade | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre | Vin rouge
750g
Foie gras du Sud-Ouest mi cuit pulpe d'ananas parfumée à la sauge
Ananas | Beurre | Canard | Foie gras | Poivre | Sauge | Sel | Sucre
750g
Croustillant de foie gras du sud-ouest aux pommes fondantes (entrée)
Beurre | Feuilles de bricks | Foie gras | Miel | Pomme
Notrefamille.com
Foie gras de canard du Sud-Ouest poêlé au vinaigre balsamique et Pruneaux d'Agen
Canard | Foie | Lard | Pruneaux | Thé | Vinaigre balsamique
750g
Magret de canard du sud ouest foie gras grillé et gelée de pomme verte
Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Eau | Echalotes | Foie gras | Glucose | Huile d’arachide | Jus de pommes | Magret de canard | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
750g
Aiguillettes de canard du sud ouest à la plancha, pistou à la noix du périgord
Ail | Beurre | Canard | Carotte | Crème fraîche | Foie gras | Huile | Huile de noix | Navet | Noix | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Tomate cerise
750g