Profiteroles au foie gras et compotée de figues en feuilles d'or
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Profiteroles au foie gras et compotée de figues en feuilles d'or”, publiée le Mardi 05 Juin 2018 à 23h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Profiteroles de foie gras et sa compotee de figues au montbazillac
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Betterave | Beurre | Confiture | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Huile de noix | Mâche | Noisettes | Panais | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Foie gras et sa gelée de figues au thé cannelle
Canard | Cannelle | Eau | Feuilles de gélatine | Figues | Foie gras | Thé
750g
Bonbons au foie gras et à la confiture de figues
Beurre | Confiture | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Poivre | Sel
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Cornets croustillants au foie gras confiture de figues panais et betterave
Betterave | Beurre | Confiture de figues Bonne Maman | Feuilles de bricks | Figues fraîches | Foie gras mi-cuit | Huile de noisette | Mâche | Panais | Vinaigre balsamique
Avantages
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Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Porto | Sauce soja | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
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Pressée de foie gras en ballottine de volaille, bouillon de volaille aux champignons crémés
Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Kub or | Poivre
Atelier des chefs
