Presskopf paysan
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Presskopf paysan”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton
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Fromage blanc paysan
Ciboulette | Fromage blanc | Gros sel | Jambon | Lard | Pancetta | Poivre | Pomme de terre | Viande de grison
Marmiton
Gratin paysan de pommes de terre
Ail | Bouillon | Laurier | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sauge | Sel
Marmiton
Poulet paysan et pommes de terre rissolees
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Champignon de Paris | Huile | Lard | Oignon | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lapin paysan aux pommes de terre
Beurre | Carotte | Lapin | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Bouillon paysan
Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Eau | Lard fumé | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Saucisse | Sel
Marmiton
Minestrone paysan
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Courgette | Eau | Haricots | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pâtes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Marmiton
Presskopf (fromage de tête alsacien)
Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Laurier | Muscade | Oignon | Persil | Pied de porc | Pied de veau | Poireau | Porc
Cuisineaz
Paté chaud paysan
Clous de girofle | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc | Riesling | Sel | Veau
Cuisineaz
Bouillon potager crème aux herbes et au lard paysan
Beurre | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cerfeuil | Champignon de Paris | Chou | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Gros sel | Lard | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Romarin | Tomate
Cuisineaz
