Pressée de poireaux et pleurottes vinaigrette de jus de truffes
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pressée de poireaux et pleurottes vinaigrette de jus de truffes”, publiée le Jeudi 19 Novembre 2020 à 19h32, sur le site de son éditeur : Une recette
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Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel | Truffe | Xérès
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Noix de Saint-Jacques 'snackées', fondue de poireau, vinaigrette à l'huile de truffe noire
Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Huile de noix | Poireau | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vermicelles | Xérès
Atelier des chefs
Crème de poireau au jus de truffe
Beurre | Eau | Huile | Oignons nouveaux | Patate douce | Poireau | Poivre | Sel | Truffe
750g
Terrine de poireaux aux truffes vinaigrette balsamique
Bouillon de volaille | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Truffe | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
Elle à table
Poularde aux morilles au jus de truffes
Crème liquide | Eau | Farine | Huile d’olive | Morilles | Poivre | Poularde | Sel | Truffe | Vin blanc
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Poireaux a la grecque de ma grand mere
Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Poireau | Poitrine de porc | Poivre | Sel
Marmiton