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Pressé de lard paysan aux artichauts camus et au salers

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pressé de lard paysan aux artichauts camus et au salers”, publiée le Lundi 16 Avril 2018 à 22h53, sur le site de son éditeur : 750g


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750g |

Bouillon potager crème aux herbes et au lard paysan

Bouillon potager crème aux herbes et au lard paysan


Beurre | Carotte | Céleri branche | Céleri-rave | Cerfeuil | Champignon de Paris | Chou | Chou-fleur | Ciboulette | Coriandre | Courgette | Crème fraîche | Crème liquide | Fenouil | Gros sel | Lard | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Romarin | Tomate
  Cuisineaz
Filet mignon de porc  gratin de blettes au lard paysan
 

Filet mignon de porc, gratin de blettes au lard paysan


Blette | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Parmesan | Piment d’Espelette | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Comment faire ?

Pavé de cabillaud poêlé  blettes blanches et vertes étuvées au lard paysan

Pavé de cabillaud poêlé, blettes blanches et vertes étuvées au lard paysan


Ail | Beurre | Blette | Cabillaud | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Poivre | Sel | Thym
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Duo de crème de poireaux au lard paysan

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Crème liquide | Huile d’olive | Lard fumé | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pigeon rôti et gratin de blettes au lard paysan


Beurre | Blette | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Parmesan | Pigeon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel
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Beurre | Carotte | Chou | Echalotes | Huile d’olive | Lard | Magret de canard | Poivre | Sel
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Coriandre | Huile d’olive | Lard fumé | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Crème de potimarron et St Jacques au lard paysan

Crème de potimarron et St Jacques au lard paysan


Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Lait | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Potimarron | Saint-Jacques | Sel
  750g
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  750g
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