Pressé de canard en gelée d'oranges sanguines
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pressé de canard en gelée d'oranges sanguines”, publiée le Jeudi 18 Mars 2010 à 04h56, sur le blog de son éditeur : Cocopassions
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Pressé de canard à l'orange sanguine
Cuisse de canard | Feuilles de gélatine | Noisettes | Oranges sanguines | Persil | Poivre | Sel | Sucre
750g
Cuisse de canard à l'orange sanguine
Alcool | Beurre | Cuisse de canard | Epinard | Navet | Oranges sanguines | Poivre | Raisin | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs
Canard a l'orange sanguine
Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Cognac | Cointreau | Fécule de pommes de terre | Oignon | Oranges sanguines | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Verrine orange sanguine, bulgare fève tonka, et mandarine
Feuilles de gélatine | Fèves | Gelée | Mandarines | Oranges sanguines | Sucre fin | Yaourt
750g
Canard à l'orange sanguine
Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Cognac | Cointreau | Fécule de pommes de terre | Oignon | Oranges sanguines | Poivre | Sel | Vinaigre
aufeminin cuisine
Canard minceur à l'orange sanguine
Bouquet garni | Canard | Carotte | Fécule de pommes de terre | Margarine | Oignon | Oranges sanguines | Poivre | Sel | Vinaigre
Cuisineaz
Charlotte aux 2 gelées par Bonne Maman
Biscuits à la cuillère | Cerise | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gelée | Grand Marnier | Oranges sanguines | Sirop | Sucre
750g
Soupe de kakis aux fruits
Banane | Cointreau | Eau | Fruit | Gelée | Jus d’orange | Jus de citron | Kaki | Kiwi | Oranges sanguines | Poivre | Sucre | Vanille
Supertoinette
Grosse langoustine poêlée aux épices Tandoori mousseline de jeunes carottes aux agrumes confits ...
Beurre | Carotte | Cébettes | Citron | Citron vert | Coriandre | Eau | Epices | Farine de riz | Graisse de canard | Kumquats | Langoustine | Noisettes | Oranges sanguines | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Poulet | Sel | Sucre | Tandoori | Vinaigre de cidre
750g
Magret de canard fumé gel bière crumble coréen orange sanguine radicchio
Agar-agar | Ail | Artichaut | Beurre | Bière | Canard | Cœur d’artichaut | Eau | Echalotes | Graines de sésame | Huile d’olive | Magret de canard | Oranges sanguines | Purée de sésame | Radicchio | Sel | Thym | Trévise | Vinaigre
A vos assiettes
