Pressé de canard en gelée d'oranges sanguines
Découvrir cette recette
Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pressé de canard en gelée d'oranges sanguines”, publiée le Jeudi 18 Mars 2010 à 04h56, sur le blog de son éditeur : Cocopassions
Chercher une autre recette
Pressé de canard à l'orange sanguine
Cuisse de canard | Feuilles de gélatine | Noisettes | Oranges sanguines | Persil | Poivre | Sel | Sucre
750g
Opéra de foie gras et gelée d'orange sanguine
agar agar | foie gras | orange sanguine | pain d'épices aux figues
Bienvenue au bal des saveurs
Grosse langoustine poêlée aux épices Tandoori mousseline de jeunes carottes aux agrumes confits ...
Beurre | Carotte | Cébettes | Citron | Citron vert | Coriandre | Eau | Epices | Farine de riz | Graisse de canard | Kumquats | Langoustine | Noisettes | Oranges sanguines | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Poulet | Sel | Sucre | Tandoori | Vinaigre de cidre
750g
Magret de canard fumé gel bière crumble coréen orange sanguine radicchio
Agar-agar | Ail | Artichaut | Beurre | Bière | Canard | Cœur d’artichaut | Eau | Echalotes | Graines de sésame | Huile d’olive | Magret de canard | Oranges sanguines | Purée de sésame | Radicchio | Sel | Thym | Trévise | Vinaigre
A vos assiettes
Confiture épicée de fruits secs aux agrumes et thé
Abricot sec | Badianes | Cannelle | Cardamome | Citron | Datte | Eau | Figues | Miel | Noisettes | Oranges sanguines | Pistache | Pruneaux | Raisins secs | Sucre roux | Thé
Cuisineaz
Soupe de kakis aux fruits
Banane | Cointreau | Eau | Fruit | Gelée | Jus d’orange | Jus de citron | Kaki | Kiwi | Oranges sanguines | Poivre | Sucre | Vanille
Supertoinette
Canard a l'orange sanguine
Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Cognac | Cointreau | Fécule de pommes de terre | Oignon | Oranges sanguines | Poivre | Sel | Vinaigre
Marmiton
Canard à l'orange sanguine
Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Cognac | Cointreau | Fécule de pommes de terre | Oignon | Oranges sanguines | Poivre | Sel | Vinaigre
aufeminin cuisine
Terrine de foie gras de canard à la gelée d'agrumes
Citron | Clémentines | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Kumquats | Miel | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Safran
Cuisineaz
Cuisse de canard à l'orange sanguine
Alcool | Beurre | Cuisse de canard | Epinard | Navet | Oranges sanguines | Poivre | Raisin | Sel | Sucre fin | Vinaigre
Atelier des chefs