Praliné maison, pralin maison
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Praliné maison, pralin maison”, publiée le Vendredi 25 Mai 2012 à 06h56, sur le blog de son éditeur : Chocolat à tous les étages ...
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Biscuit roulé au praliné et pralin ganache au chocolat
Beurre | Chocolat au lait | Crème liquide | Farine | Maïzena | Oeuf | Pralin | Sucre fin
750g
Tartelette à la praline rose
Beurre | Crème liquide | Farine | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre glace
Atelier des chefs
Croustillant praliné et noisette, mille-feuille craquant au chocolat
Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Glucose | Noisettes | Pralin | Sirop | Sucre glace
Atelier des chefs
Parisienne croustillante au chocolat et praliné
Amandes | Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Gousse de vanille | Jus d’orange | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pralin | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tarte à la praline rose
Beurre | Crème liquide | Farine | Oeuf (jaune) | Pralin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macaron vanille praliné
Beurre | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Pralin | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Macaron au sucre cuit, réglisse et praline rose
Colorant | Eau | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Pralin | Réglisse | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Nage d'agrumes, feuilleté au praliné
Baies rose | Noisettes | Orange | Pamplemousse | Pâte feuilletée | Pralin | Sucre fin
Atelier des chefs
Verrine contrastée chocolat/ praliné
Amandes | Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Jus d’orange | Oeuf | Pralin | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
