Poutargue de ménage
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poutargue de ménage”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h23, sur le site de son éditeur : Clique Corse
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Amuse-bouches aux oeufs de saumon mousse de poissons
Aneth | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Crème liquide | Endive | Huile d’olive | Lieu | Muscade | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Poutargue | Saumon | Sel | Tabasco
Madame Figaro Cuisine
Langoustines royales rôties à la poutargue et risotto au safran et coques sautées au curry
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chorizo | Coq | Coques | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Langouste | Parmesan | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poutargue | Riz | Safran | Tomate
750g
Pâté de ménage
Ail | Alcool | Armagnac | Clous de girofle | Cognac | Laurier | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Thym | Viande
Cuisine & mets
Tarama et taramosalata (Grèce)
Cabillaud | Eau | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Morue | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oeufs de poisson | Oignon | Pain | Poivre | Pomme de terre | Poutargue | Sel | Vinaigre
Cuisine & mets
Le merlu étuvé lentement poutargue et Ossau-Iraty bacalhau liquide et huile de cebettes
Ail | Cébettes | Citron | Crème | Huile | Huile d’olive | Huile de colza | Lait | Laurier | Merlu | Morue | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poutargue | Sel | Thym
750g
Sardine grillées à la poutargue
Ail | Basilic | Cébettes | Huile d’olive | Jus de citron | Piment | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poutargue | Sardines | Sel | Tomate | Vinaigre
Cuisineaz
Tartines aux oeufs brouillés et à la poutargue
Artichaut | Beurre | Ciboulette | Citron | Coriandre | Estragon | Herbe | Huile d’olive | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Poutargue | Sel
Madame Figaro Cuisine
Linguine aux filets de rouget
Ail | Citron | Huile d’olive | Linguine | Olives noires | Persil | Pignons | Piment | Poutargue | Raisins secs | Rouget | Sel | Thon
Atelier des chefs
Linguine au pesto bianco et poutargue
ail | beurre | câpres | citron | huile d'olive | linguini | noix | oignon | parmesan | poivre | poutargue | ricotta | sel | vin blanc
Marmotte cuisine… tradi !
Terrine de Poutargue
Beurre | Cabillaud | Crème fraîche | Fines herbes | Gros sel | Laurier | Merlan | Oeuf | Pain | Piment de Cayenne | Poivre | Vinaigre
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