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Poussin grillé - bretagne

 


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Poussin grillé   bretagne

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poussin grillé - bretagne”, publiée le Vendredi 18 Novembre 2011 à 06h15, sur le blog de son éditeur : C’est kan kon mange ??


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#Grillade | C’est kan kon mange ?? |

Poussin en chocolat

Poussin en chocolat


  Meilleur du Chef

Thon grillé à la peperonata


  Meilleur du Chef
Magret de canard grillé et petits pois à la française
 

Magret de canard grillé et petits pois à la française


Beurre | Chocolat noir | Laitue | Magret de canard | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs

Crumble de noix, roquefort, magret de canard fumé sur pain grillé


Beurre | Cerfeuil | Farine | Magret de canard | Noix | Pain | Poudre d’amande | Roquefort
  Atelier des chefs
Pavé de boeuf grillé  légumes glacés et sauce tartare

Pavé de boeuf grillé, légumes glacés et sauce tartare


Beurre | Boeuf | Câpres | Carotte | Cornichons | Fleur de sel | Huile d’arachide | Moutarde | Navet | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Radis noir | Sel | Sucre fin | Vinaigre
  Atelier des chefs
Coffre de tomate  trévise et céleri branche grillé

Coffre de tomate, trévise et céleri branche grillé


Céleri branche | Cerfeuil | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Salade | Sel | Tomate | Trévise | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Coquelet grillé huile d'olive citron et fleur de thym  pomme écrasée

Coquelet grillé huile d'olive citron et fleur de thym, pomme écrasée


Citron | Coquelet | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Homard grillé et chutney de tomates vertes aux fruits exotiques

Homard grillé et chutney de tomates vertes aux fruits exotiques


Fruit de la passion | Homard | Huile d’olive | Mangue | Miel | Oignons nouveaux | Papaye | Piment d’Espelette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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