Pousses de bettes rouges & betteraves variées
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pousses de bettes rouges & betteraves variées”, publiée le Mardi 01 Février 2011 à 14h57, sur le blog de son éditeur : Au menu aujourd’hui
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Betteraves aux oignons rouges
betteraves | beurre | citron | miel | oignon rouge | vinaigre balsamique
Ricardo
Burger végétarien au steak de betterave
ail | aneth | basilic frais | betteraves rouges cuites | crème de soja | cresson | flocons d'avoine | huile d'olive | oeufs | oignons rouges | pains burger | poivre | pousses d'épinard | radis roses | sel
Cuisineaz
Gambas grillées, semoule aux betteraves rouges et magret fumé
Betterave | Blé | Eau | Gambas | Huile d’olive | Magret de canard | Piment d’Espelette | Sel | Semoule
Atelier des chefs
Bortsch - Laurent Mariotte
ail | betteraves rouges | beurre | blanc de poireau | bouillon de boeuf | carotte | céleri rave | crème aigre ou crème fraîche épaisse mélangée à quelques gouttes de citron | navet | oignon | petit chou vert | poivre | pommes de terre (type BF 15) | sel | sucre | tomates pelées entières en boite | vinaigre de vin rouge
Laurent Mariotte | Site officiel
Salade de jeunes pousses de betteraves aux fraises et aux noisettes
Betterave | Cives | Crottin de chèvre | Fleur de sel | Fraise | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Poivre | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Wok de betteraves pommes et châtaignes
Betterave chiogga | Carotte | Châtaigne cuite | Chou romanesco | Gros sel | Huile d'olive | Moulin à poivre | Pomme golden | Pousses de betterave | Sauce wok | Sel fin
Atelier des chefs
Brioche toastée tapenade d'olives et jardin de légumes
Betteraves chiogga | Betteraves rouges | Brioches | Carottes jaunes | Carottes orange | Cébettes thaïes | Fleur de sel | Huile d'olive PUGET origine France | Mouron des oiseaux | Radis green | Radis purple | Tapenade d'olives Puget | Tomates cerises jaunes | Tomates cerises rouges
Puget
Burger végétal aux haricots rouges
avocat | chapelure ou biscotte écrasée ou quinoa/riz/boulgour... | échalote | fécule de maïs ou pomme de terre | gousse d'ail ou ail en poudre | graines germées | gros champignons portobello ou autre (ou des pains à burger) | herbes de Provence. épices type cumin. paprika. piment... | levure de bière | maïs | Persil frais ou autre herbe aromatique | Poivre | pousses d'épinards ou roquette ou autre salade | purée de patate douce maison | purée de petits pois et menthe | sauce soja | Sel | Steak v
Hervé Cuisine
Terrine de chevre aux betteraves rouges
Betterave | Chèvre frais | Huile de noix | Mesclun | Noix | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
