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Pour accompagner la pierrade

 


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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Pour accompagner la pierrade”, publiée le Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00, sur le site de son éditeur : Marmiton


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Marmiton | Champignon de Paris | Oignon | Poivron

Chutney pour accompagner le foie gras   Cyril Lignac

Chutney pour accompagner le foie gras - Cyril Lignac


Dattes | Figues | Poires
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Sauce au fromage blanc pour pierrade


Ail | Aneth | Ciboulette | Citron | Fromage blanc | Moutarde | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Sel
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Assortiments de sauces faciles pour fondue pierrade barbecue


Fromage blanc | Mayonnaise | Purée | Tomate
  Marmiton

Coulis de poires pour accompagner les gateaux


Cassonade | Crème légère | Crème liquide | Malibu | Poire | Sirop | Sucre | Sucre vanillé
  Marmiton
Sauce pour accompagner le saumon fume

Sauce pour accompagner le saumon fume


Aneth | Citron | Crème fraîche | Petit suisse | Poivre | Sel
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Pierrade bearnaise


Beurre | Canard | Champignon de Paris | Courgette | Foie gras | Graisse de canard | Gros sel | Magret de canard | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Tomate cerise
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Boulette de pierrade


Boeuf | Dinde | Farine | Lait | Lard fumé | Magret de canard | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Viande
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Sauce froide a la tomate pour accompagner les poissons


Ail | Ciboulette | Concentré de tomate | Echalotes | Huile | Poivre | Sel
  Marmiton

Sauce pour accompagner les poissons


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Poivre | Sel | Vinaigre de framboise
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Sauce marine pour accompagner les huitres froides


Echalotes | Huîtres | Vinaigre
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