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Poulet Secrets du Rôtisseur et ses pommes grenailles

 


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Poulet Secrets du Rôtisseur et ses pommes grenailles

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poulet Secrets du Rôtisseur et ses pommes grenailles”, publiée le Mardi 15 Mai 2018 à 22h01, sur le site de son éditeur : 750g


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#Grenailles | #Poulet aux pommes | #Poulet rôti | 750g | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Romarin | Sel | Thym | Tomate cerise

Poulet fermier des landes et ses pommes grenailles

Poulet fermier des landes et ses pommes grenailles


Ail | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Origan | Poivre | Pomme | Poulet | Romarin | Thym
  Marmiton
Plancha de viandes  pommes grenailles confites aux champignons

Plancha de viandes, pommes grenailles confites aux champignons


Beurre | Boeuf | Canard | Fleur de sel | Oignons nouveaux | Pleurote | Poivre | Pomme de terre | Poulet
  Atelier des chefs

Suprême de volaille à la citronnelle, pommes grenailles au citron vert


Beurre | Citron vert | Citronnelle | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
  Atelier des chefs

Filet mignon cuit entier aux d'herbes, pommes grenailles sautées.


Ail | Aneth | Aromate | Beurre | Crépine | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Porc | Thym
  Atelier des chefs

Sauté de pintade au vin rouge, pommes grenailles à l'anglaise


Ail | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Suprême de poulet à l'estragon écrasée de pommes de terre au fromage

Suprême de poulet à l'estragon écrasée de pommes de terre au fromage


Beurre | Bûche de chèvre | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Pomme de terre | Poulet
  Atelier des chefs
Suprême de poulet jaune et sa poivronnade pommes de terre confites à l'origan et huile de basilic

Suprême de poulet jaune et sa poivronnade pommes de terre confites à l'origan et huile de basilic


Basilic | Beurre | Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignon rouge | Origan | Poivron rouge | Pomme de terre | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Cailles lardées farcies aux fruits secs champignons du moment et pommes grenailles

Cailles lardées farcies aux fruits secs champignons du moment et pommes grenailles


Abricot sec | Ail | Aromate | Caille | Champignons | Datte | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Noisettes | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Thym | Xérès
  Atelier des chefs
Poulet rôti au miel et aux pommes dauphines

Poulet rôti au miel et aux pommes dauphines


Escalope de poulet | Miel | Poivre | Pomme | Sel
  Atelier des chefs
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