Poulet frites revisité ou 'poulet serviette'
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poulet frites revisité ou 'poulet serviette'”, publiée le Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09, sur le site de son éditeur : 750g
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Brochettes de poulet façon calvi revisité
Ail | Artichaut | Brochet | Cœur d’artichaut | Cognac | Escalope de poulet | Farine de riz | Fleur de sel | Gros sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lardons | Marinade | Oeuf | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Poulet | Purée | Sel | Tomate | Tomates pelées
750g
Chow mein au porc et nouilles frites
ail | bouillon de poulet | brocoli | carottes | coriandre fraîche | fécule de mais | fèves germées | gingembre | haché | huile d'olive | huile végétale | mirin | nouilles chinoises chow mein sèches | oignon | oignons verts | poivrons | porc | sauce aux huîtres | sauce soja | sauce soya foncée | vinaigre de riz
Madame Anne aux fourneaux
Coq au vin (revisité)
Ail | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Farine | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Poivre | Porto | Poulet | Raisins secs | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Oeuf à la coque revisité
Asperges vertes | Chapelure | Crème liquide | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Radis | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Biryani de poulet revisité
Ail | Beurre | Cannelle | Coriandre | Crème liquide | Cuisse de poulet | Curcuma | Curry | Eau | Gingembre | Gros sel | Noix de coco | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poudre de coco | Riz | Sel
Supertoinette
Le barbecue des héros
aubergines | bacon | bière | boeuf haché | camembert | Cheddar (râpé) | chipolatas | courgettes | filet mignon | filets de poulet | frites | haricots verts | Mozzarella (râpée) | oignons rouges | onglet de boeuf | pâte à pizza | pavés de saumon | poitrine de porc | poivrons rouges et jaunes | pommes de terre | salade | saucisse en rouleau | tomates
Chefclub
J' 'Nems' pas la friture ! Nems diététiques au four
Ail | Carotte | Crevettes | Eau | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Huile de colza | Jus de citron | Menthe | Nuoc mam | Piment | Poivron jaune | Riz | Sauce soja | Soja | Sucre | Vinaigre
750g
Nuggets frites à emporter
Chapelure | Cornichons | Crème | Crème fraîche | Epices | Escalope de poulet | Farine | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon rouge | Persil | Pomme de terre | Poulet | Salade | Tomate | Tortillas
Chefclub
Crêpe kebab poulet
aiguillettes de poulet | beurre | cumin | curcuma | farine | frites cuites | huile d'olive | jus de citron | lait | mozzarella (râpée) | oeufs | oignon rouge | piment doux | poivre | salade | sauce blanche | sel | sucre | tomates | vinaigre balsamique
Chefclub
Raviole frite de volaille, coulis de betterave miellé
Betterave | Citron confit | Coriandre | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Miel | Oeuf | Pâte à ravioles | Persil | Poivre | Poulet | Roquette | Sel | Tandoori
Atelier des chefs