Poulet fraicheur épicé et son écrasée de pommes de terre au wasabi
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poulet fraicheur épicé et son écrasée de pommes de terre au wasabi”, publiée le Mercredi 23 Janvier 2013 à 22h30, sur le blog de son éditeur : Oranges et Epices
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Escalope de poulet panée aux céréales écrasée de pommes de terre
Corn flakes | Escalope de poulet | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
Thon à la pomme de terre écrasée au wasabi (plat principal)
Beurre | Cannelle | Citron | Epices | Graines de sésame | Lait | Poivre | Pomme de terre | Thon | Vanille | Vin blanc | Vinaigre | Wasabi | Zeste d’orange
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Cordon bleu écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive (Cyril Lignac)
Beurre | Chapelure | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Emmental | Escalope de poulet | Escalope de veau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pain | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Sel | Toasts
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Pigeon et sa sauce au pain d'épice sur une purée de pommes de terre, tartine à la purée de potimarrons et foie de volaille, potimarron rôti...
Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Pain de mie | Pigeon | Pomme de terre | Porto | Potimarron | Quatre-épices | Sel | Sucre | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Rumsteck grillé écrasée de pomme de terre champignons sautés sauce au poivre vert
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Sel | Thym
Atelier des chefs
Poulet au lait de coco façon boulisan
Ail | Epices | Escalope de poulet | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Huîtres | Lait de coco | Maïzena | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Vinaigre
aufeminin cuisine
Steak de boeuf pommes de terres rattes écrasées fèves asperges et sauce aux morilles
Ail | Asperges vertes | Beurre | Cerfeuil | Cuisse de poulet | Echalotes | Fèves | Fleur de sel | Huile | Morilles | Pomme de terre | Rumsteck | Thym | Veau | Vin rouge
Atelier des chefs
Magret de canard aux airelles écrasée de pommes de terre ail-persil
Ail | Airelles | Bouillon de volaille | Crème liquide | Fleur de sel | Huile de noix | Lait | Magret de canard | Miel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Safran | Vinaigre de framboise
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Filet de poulet jaune des Landes à l'estragon écrasée de pommes de terre aux aromates jus de déglaçage au sauternes
Ail | Beurre | Echalotes | Escalope de poulet | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sauterne | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Suprême de volaille laqué aux oignons de Roscoff acidulés pommes de terre aillées écrasées au demi-sel
Ail | Beurre demi-sel | Cidre | Fleur de sel | Gros sel | Lait | Miel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs