Poulet fermier à l'estragon
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Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Poulet fermier à l'estragon”, publiée le Jeudi 08 Février 2018 à 16h24, sur le site de son éditeur : La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Escalopes farcies - Laurent Mariotte
Blancs de poulet fermier | Estragon | Fromage de chèvre frais | Huile d'olive | Olives vertes dénoyautées | Piment d'Espelette | Tranches de jambon cru
Laurent Mariotte | Site officiel
Filet de poulet fermier pané à la chapelure d'herbes, compotée de légumes
Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Chapelure | Courgette | Escalope de poulet | Estragon | Farine | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Escalope farcies chèvre-olives par Laurent Mariotte
Blancs de poulet fermier assez épais | Estragon | Fromage de chèvre frais | Huile d'olive | Olives vertes dénoyautées | Piment d'Espelette | Tranches de jambon cru
Petits plats en équilibre | Marmiton
Poulet fermier farci au saucisson de savoie
Ail | Bouquet garni | Carotte | Estragon | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sarriette | Saucisson à cuire | Sel | Thym | Vin blanc
Marmiton
Poulet fermier en tourte forestiere
Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Crème | Escalope de poulet | Estragon | Farine | Herbe | Lait | Oeuf | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel
Marmiton
Poulet fermier et ses légumes
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Ciboulette | Clous de girofle | Echalotes | Estragon | Herbe | Huile d’olive | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Xérès
Cuisineaz
Ballotin de poulet fermier des landes à la cacahuète et à l’estragon
Beurre de cacahuète | Cacahuètes | Escalope de poulet | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Sel
750g
Poulet fermier d’auvergne en fricassee au vieux vinaigre de vin gratin de potimarron
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Estragon | Fleur de sel | Mascarpone | Parmesan | Poivre | Potimarron | Poulet | Sel | Thym | Tomates concassées | Vin blanc | Vinaigre | Volaille
750g
Émincé de poulet fermier d’auvergne label rouge et tian de légumes
Aubergine | Citron | Courgette | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Poulet | Sel | Tomate | Tomates concassées | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Poulet Fermier d'Auvergne « rôti 2 heures » asperges vertes au lard Paysan et cèpes
Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile d’olive | Lard | Poivre | Poulet | Sel
750g
